Blog

Organitzen la primera escudellada popular amb el xef Lluc Quintana

Diari de Girona. L’esdeveniment tindrà lloc el pròxim dissabte 7 de febrer de les 11 h a les 15 h a la plaça Salvador Espriu, sota el lema «Fem bullir l’olla»

En el marc de la pròxima edició del Fòrum Gastronòmic de Girona, que té com a fil conductor l’escudella, la ciutat acollirà la primera escudellada popular sota el lema «Fem bullir l’olla». L’esdeveniment tindrà lloc el dissabte 7 de febrer de les 11 h a les 15 h, a la plaça de Salvador Espriu, al costat del Mercat del Lleó. El xef Lluc Quintana, de Can Xapes, serà l’encarregat de «fer bullir l’olla» des de les 11 h fins a les 13 h, amb el suport de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona.

Mentre el xef Lluc Quintana prepara el plat tradicional, la plaça comptarà amb moltes altres activitats per a tota la família. Animaran la jornada la Fal·lera Gironina amb els capgrossos La Marieta de les Cols i El Merdisser. Associació Cultura S/N prepararà tallers i jocs, com el joc de l’oca, jocs de memòria o un twister. També hi haurà un espai per a manualitats, com una olla gegant on poder anar-hi afegint tots els elements de l’escudella. A més, la jornada comptarà amb un contacontes a càrrec de Jaume Barri i altres espais d’entreteniment. Una altra activitat destacada serà un gran mural de frases fetes pensant amb l’escudella perquè tothom que vingui pugui anarlo emplenant.