Quan Besalú fa olor de ratafia
El Punt. La fira dedicada a aquest licor va atraure ahir molts visitants. Manel Ramon va guanyar per quarta vegada el concurs al millor licor elaborat a casa.
“Visca Besalú i la ratafia!”, va proclamar l’alcalde, Lluís Guinó, des de dalt de l’escenari, en acabar la breu cerimònia de lliurament del premi del concurs del millor licor d’aquest any, en el moment àlgid de la Fira de la Ratafia, ahir al migdia a la plaça de la Llibertat de la vila garrotxina.
Al seu costat, Manel Ramon, que amb aquesta ja ha guanyat quatre edicions (i n’hi ha hagut 27) de la popular competició de ratafies casolanes; el vicepresident, Jordi Puignaró, convidat d’honor; Xavier Codina (de Can Rosset d’Olot), portaveu del jurat, i Regina Juncà, la guanyadora de l’anterior concurs (neta de Manel Ramon, per cert), el licor de la qual es presentava en societat. A l’escenari s’hi notava molt bon humor, un estat d’ànim comprensible, després d’un matí tastant ratafies per escollir quina de les onze presentades era la millor. En segon lloc va quedar el licor de Núria Moncanut i, en tercer, el de Francisco Fuentes. Prèviament a la cerimònia, en aquella plataforma del davant de Can Cintet, hi havien tocat The Puppy Thoughts, una bona banda de músics veterans que va ajudar a ambientar la plaça, plena de potencials clients de les parades de ratafies, de diferents mescles i orígens. Abundava el públic familiar procedent de l’àrea metropolitana, i déu n’hi do la gent de la Catalunya del Nord que hi havia.
Nascuda fa 28 anys, la fira ha passat d’una trobada modesta a un esdeveniment que s’escampa per tot el centre de Besalú. Per exemple, al Prat de Sant Pere, observat per la clientela de bars i restaurants que desafiava el fred des de les terrasses, hi havia un mercat de productes tan variats com ara roba i pastissos, molt concorregut.