La Taula dels Artistes: el nou espai que uneix cuina i talent a Sant Feliu
Diari de Girona. Les tertúlies mensuals, impulsades per l’Ajuntament, oferiran tastos gratuïts i històries de vida per promoure tradicions i talent locals
Sant Feliu de Guíxols va presentar ahir una nova iniciativa cultural i gastronòmica impulsada per l’Ajuntament: «La Taula dels Artistes», un cicle de tertúlies mensuals que combina tradició, talent i gastronomia. Aquest projecte forma part del marc de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 i pretén posar en valor el patrimoni cultural i els productes locals a través de trobades obertes al públic en espais emblemàtics de la ciutat.
Cada sessió té com a protagonista un convidat especial, anomenat «artista», que compartirà la seva història de vida i la seva passió per la seva professió, ofici o disciplina. L’objectiu és destacar el talent i la dedicació que aquests «artistes» posen en allò que fan, sigui una activitat professional, una afició o una expressió artística.
El cicle s’inicia el proper dissabte 25 de gener de 2025, a les dotze del migdia, a la platja gran de Sant Feliu de Guíxols, amb una tertúlia centrada en els uriços (eriçons de mar). La convidada d’aquesta primera sessió serà Belén Caparrós, que parlarà sobre les diferents espècies d’uriços, la seva importància per l’ecosistema marí i altres curiositats. Els assistents també podran gaudir d’un tast gratuït inspirat en aquesta temàtica, creat per un restaurador local.
Les tertúlies de «La Taula dels Artistes» estan presentades i moderades per Clara Antúnez i Jaume Montanyà, de «La Gastronòmica», i es desenvolupen al voltant d’una taula parada, que es converteix en un element escènic central. La taula es para de manera diferent a cada sessió, adaptant-se al convidat i a la temàtica del dia. Així, si el convidat és un pescador, la taula podria evocar històries de mar, mentre que si el protagonista és del món del suro, es parlarà de les tradicions lligades a aquesta matèria.
Cada sessió també inclourà un tast gastronòmic preparat per un restaurador local i maridat amb un vi seleccionat per a l’ocasió. Aquest component culinari està pensat per reforçar el vincle entre el públic i la temàtica del mes, sempre respectant la cuina de temporada.
Amb aquest projecte, l’Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols vol fomentar l’orgull local i destacar les tradicions, els oficis i el talent del territori.