La gironina Anna Bellsolà s’uneix a un fons d’inversió per fer créixer el seu negoci
Diari de Girona. La companyia inversora Carpanthia ha assumit més del 50% del capital de l’empresa de fleca. La fundadora, nascuda a Girona, continuarà mantenint prop del 49% de les participacions i ocuparà el càrrec de directora de producte.
Baluard, l’ensenya fundada l’any 2006 per la gironina Anna Bellsolà, ha unit forces amb la companyia inversora Carpanthia amb l’objectiu de consolidar el seu pla d’expansió. El fons d’inversió ha assumit més del 50% del capital de l’empresa de fleca, però Bellsolà continuarà mantenint prop del 49% de les participacions i mantindrà el seu càrrec de directora de producte.
Carpanthia és una companyia inversora que té oficines a Barcelona i Madrid i que està encapçalada per Miguel de Lara. La companyia ha comprat més del 50% de la societat Factoria Baluard en una operació que, tal com ha avançat el diari econòmic Expansión, ha combinat la compravenda d’accions amb la injecció de capital per part del fons. Carpanthia focalitza les seves inversions en petites i mitjanes familiars amb un ebidta d’entre un i tres milions com és el cas de Baluard, que el 2021 va facturar prop dels 6 milions d’euros.
L’entrada del fons d’inversió portarà un canvi a l’estructura empresarial. El nou consell d’administració està presidit per Miguel de Lara i entre els consellers hi apareix Anna Bellsolà i Josep Font, que lidera la societat de capital risc Turtle Capital. A la direcció hi ha una nova incorporació: l’exmembre del comitè executiu de Mango, Cristina Belil, s’encarregarà de gestionar l’empresa i Anna Bellsolà se centrarà en la qualitat del producte.
De Girona a Barcelona
D’origen gironí, Baluard es va instal·lar a Barcelona l’any 2007 amb el seu primer obrador. Tretze anys més tard l’han seguit set establiments més, la majoria d’ells s’han situat a l’Eixample, i està previst que el novembre obri una nova fleca. Més enllà dels seus propis obradors, també disposa de tres punts de venda al Club del Gourmet de El Corte Inglés.
Família de forners
Anna Bellsolà forma part de la quarta generació d’una família de forners. El 2003 el seu pare, Pere Bellsolà, va vendre l’empresa familiar Bellsolà SA, dedicada a la venda de masses congelades per a la fleca i rebosteria, a dues companyies d’inversió: Landon, que tenen en propietat els laboratoris Almirall, i Qualitas Equity Partners. Per no perdre la tradició el seu germà, Robert Bellsolà, i la seva dona, Mireia Oliveras, funden l’Antiga Casa Bellsolà que avui dia té vuit fleques a la ciutat de Girona.