La collita d’oli remunta i fa preveure que hi haurà preus més moderats
Diari de Girona. Ja es comencen a veure pels camps i camins rurals els primers remolcs carregats d’olives acabades de collir. I tot i que encara és d’hora, les previsions són aquest any més que optimistes. Tot apunta que la collita d’oli d’oliva experimentarà una recuperació de la producció mitjana a Espanya, després de dues campanyes extraordinàriament baixes, delmades per culpa de la sequera. Segons les dades que maneja el Ministeri d’Agricultura, la collita 20242025 arribarà a les 1.262.300 tones, cosa que representaria un increment del 48% respecte la temporada anterior, i se situaria un 4% per sobre de la mitjana de les sis darreres campanyes. Les pluges que van caure la primavera passada, just quan les oliveres es trobaven en plena floració i els fruits començava a quallar, han estat determinants per a la recuperació.
«Les dades són positives» i la recuperació del potencial productiu «permetrà reprendre la normalitat als mercats», ha vaticinat el ministre d’Agricultura, Luis Planas, després de comprovar les informacions que les principals zones productores han enviat les últimes setmanes a Madrid. «Estem en una situació favorable per disposar d’un volum suficient per proveir el mercat nacional, amb un preu que sigui raonable per a les famílies i inferior als imports tan alts que s’han aconseguit», declarava Planas en una entrevista amb Europa Press.
Descens a l’origen
De fet, amb l’inici de la collita a les primeres finques, l’Observatori de Preus i Mercats de la Junta d’Andalusia, el mercat de referència per a aquest producte a Espanya, ja ha començat a registrar descensos significatius en els preus en origen, que són els que les almàsseres (allà on es produeix l’oli) paguen als agricultors. Cal preveure, doncs, que aquestes disminucions es traslladin, més aviat que tard, al preu de venda al públic, el que paguen els consumidors a la botiga.