La calor modera l’èxit de la temporada de calçots
El Punt. La producció de la IGP de Valls tanca la temporada amb uns 18 milions de cebes. Els pagesos en preveien uns 20 milions, xifra que no s’ha assolit per les altes temperatures en moments clau del conreu.
El Consell Regulador de la IGP Calçot de Valls ha tancat enguany la temporada amb una producció de més de 18 milions de cebes, una xifra “lleugerament inferior” a les previsions, ja que a l’inici de la campanya s’esperava assolir els 20 milions d’unitats.
El president de l’entitat, Dalmaci Clofent, ha apuntat que l’excés de calor a l’estiu i a principi de tardor va afectar els conreus, ja que els calçots no es van grillar en el moment adequat i això va desajustar les entregues al mercat, informa l’ACN. “La qualitat del producte, però, ha estat excel·lent”, ha afirmat Clofent. Pel que fa als preus, ha explicat que s’han mantingut i, fins i tot, han augmentat una mica en alguns moments de la campanya.
La IGP ha celebrat aquest divendres l’acte oficial de final de temporada al Pla de Santa Maria (Alt Camp), al qual hi han assistit la consellera d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Teresa Jordà, i la d’Igualtat i Feminismes Tània Verge. Els assistents també han participat en un vol captiu amb el globus aerostàtic corporatiu de la Federació Catalana DOP-IGP i en un tast de calçots en alçada, així com en un col·loqui sobre la dona pagesa, el món del calçot i el relleu generacional al sector