Fructícola Empordà preveu multiplicar per cinc les collites de poma Tessa
Diari de Girona. La varietat Tutti es començarà a comercialitzar el febrer
Fructícola Empordà, l’únic productor i comercialitzador de poma Tessa que hi ha a l’Espanya i que té la seu a Sant Pere Pescador, ha batut el rècord el 2024 quant a la recollida d’aquesta varietat. En concret, en va collir 700.000 quilograms durant l’any passat, doblant la xifra de 2023. Lluny, per tant, queden els 98.000 quilograms de poma que es van collir el 2020, el primer any en el qual Frutcícola Empordà va entrar a formar part del club europeu de Tessa, una organització que gestiona la producció i comercialització de la varietat perquè es compleixin uns estàndards de qualitat determinats i que té poc més d’una desena de socis repartits pel continent. Mentrestant, el 2021 es van produir 120.000 quilograms de poma Tessa a terres alt-empordaneses, el 2022 en van ser 183.000 i el 2023 se’n van registrar 355.000, la meitat que es va aconseguir recollir durant l’any passat.
Així, en quatre anys ha multiplicat per set la producció, però la previsió és que continuï creixent. Amb xifres sobre la taula, es preveu que la collida de poma Tessa es multipliqui per cinc en els pròxims anys. A més, Fructícola Empodrà estudia la possibilitat a curt i mitjà termini d’ampliar-ne la superfície cultivada, que actualment és de 30 hectàrees.
Segons el gerent de Fructícola Empodrà, Miquel Roig, explica que la poma Tessa és una «varietat molt bona pel productor, per l’empresa comercialitzadora i també pel consumidor». Ell la defineix com una poma que «té la pell dura i això permet que aguan
ti molt bé les ferides, el desgast per la climatologia i els cops», a part de tenir «una llarga vida útil i és fàcil de conservar». Per aquell que la consumeix, «té un color vermell intens que la fa molt atractiva visualment, alhora que presenta un bon equilibri entre el gust dolç i l’acidesa», diu. Roig també assenyala que «introduir una varietat nova mai és fàcil, però fins ara les vendes de Tessa han estat molt bones. Portem quatre anys i la resposta del client cada vegada és més favorable, pel que fa a les previsions és que continuarem creixent en aquest sentit».
Prova pilot fa quatre anys
El 2020, Fructícola Empordà va donar el tret de sortida a un pla pilot per observar com s’habituava la poma a la climatologia i al terreny de Sant Pere Pescador, amb uns resultats que van ser positius, malgrat que és una localitat pròxima al mar. Així, l’empresa va ser acceptada pel club de Tessa després de superar de forma favorable una avaluació. D’aquesta manera, es va convertir en l’únic productor i comercialitzador d’aquesta varietat a l’Estat. També formen part del club d’altres empreses europees com Melinda, La Trentina, Valentina VM, Jolly Coop, FruitMasters, Suditiroler, Obstversteigerung, Kropfl Obsthandel, BB Fruchyhandel i EVA. Comptantles totes, la collita del 2024 va ser d’11.800 tones, repartides en 490 hectàrees de superfície cultivada, una àrea de producció que continua en expansió arreu del continent.
La poma Tessa té el seu origen a Itàlia, i es va crear i començar a comercialitzar fa pocs anys fruit de la investigació en combinar les varietats Gala i Pink Rose. Amb el pas dels anys, ha tingut una acceptació major per part dels consumidors i producció l’Alt Empordà no és fruit de la casualitat, ja que s’adapta al clima i al terreny. De fet, la poma Tessa s’adapta fàcilment a diferents climes. Des del Mediterrani, com a Sant Pere Pescador, fins als indrets amb terres fluvials més fèrtils i, fins i tot, els Alps. Això fa que es pugui cultivar a diferents indrets del continent europeu.
Fructícola Empodrà
Fructícola Empodrà es va crear l’any 1970 i és una de les tres empreses que produeix i comercialitza pomes sota la denominació de qualitat Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Poma de Girona. Actualment, cultiva gairebé 550 hectàrees de superfície de producció dins del Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà. Ho fa, a partir de plantacions que compten amb unes condicions climàtiques òptimes per a la producció de fruita com ara temperatures suaus, fresques i amb forts contrastos entre el dia i la nit, una humitat relativa perfecta i una insolació elevada al final de l’estiu.
Fa quatre anys, en la primera collita de la varietat, es van arreplegar 98.000 quilos de fruita