El Motel Empordà obté el conveni de creditors
El Punt. El jutjat mercantil de Girona ha dictat la sentència d’aprovació del conveni de creditors de la societat Motel Empordán SA, responsable de l’icònic Motel Empordà de Figueres. Aquesta decisió permet que l’establiment pugui continuar a ple rendiment després d’haver presentat, ara fa un any, un concurs de creditors amb la voluntat, segons va confirmar aleshores la mateixa família, i també els seus assessors, Ribas Àlvarez Advocats, de solucionar la situació financera del negoci de restauració.
Joan Vidal, advocat i director de Ribas Àlvarez Advocats –que ha portat les negociacions amb els creditors durant el concurs–, explica que s’ha assolit un acord de refinançament del principal crèdit hipotecari que pesava sobre l’establiment i una proposta de conveni que recull una quitació del 25% i una espera de menys de tres anys, la qual ha obtingut el suport de gairebé el 60% dels crèdits ordinaris. “Els creditors que s’han abstingut són essencialment administracions públiques que usualment no s’adhereixen als convenis concursals”, ha puntualitzat Vidal.
Per la seva banda, el representant de l’empresa que regenta el motel, Jaume Subirós, ha mostrat la seva satisfacció per aquesta solució: “Ara fa un any, després d’haver intentat sense èxit refinançar l’endeutament, amb un negoci seriosament tocat per la situació de pandèmia de la covid-19, des de la família Subirós vam decidir buscar una solució. Ara vull agrair l’esforç de tothom, dels meus fills, dels empleats, de tots els que ens han assessorat, perquè sé que això no ha estat fàcil per a ningú.”
Subirós ha avançat que l’establiment enceta, així, una nova etapa: “El motel continuarà sent un establiment de referència de les comarques gironines.”
Amb més de 60 anys d’història al darrere, i conegut, entre altres coses, per haver servit l’escriptor Josep Pla, que en va deixar registre en els seus escrits, i també Salvador Dalí, El Motel, com és conegut, continua sent un referent culinari. Pioner a acollir el turisme internacional, sobretot el que venia de França, ha estat reconegut per xefs com Ferran Adrià i Joan Roca com el precursor de l’alta cuina catalana i francesa.