El 50% de les places de l’Escola d’Hostaleria queden buides
Diari de Girona. Una jornada analitza la manca de talent i el desencaix amb el sector
Només un 50% de les places ofertades als diferents estudis de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona s’acaben ocupant. Aquesta dada resulta especialment crítica ja que contrasta amb la necessitat urgent del sector turístic per trobar personal qualificat, una mancança que dificulta la contractació i la competitivitat de les empreses. Una situació que es va exposar ahir al matí en una taula rodona en el marc de la V edició del Tourist Talent Management (TTM) celebrada al CaixaForum de Girona i organitzada per la Fundació Climent Guitart, el CETT Fundació i la Fundació Jordi Comas.
Jordi Garcia, director de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, va aportar dades significatives sobre aquesta situació, i va lamentar que «estem parlant al voltant d’unes 140 places i, d’aquestes, no arribem a les 100 ocupades», pel que fa als cicles de grau superior. En el cas del grau mitjà, la situació és similar, amb una ocupació que se situa al voltant del 50% de la capacitat.
Aquesta crisi de vocacions no és nova per a la universitat. Lluís Colomina, degà de la Facultat de Turisme de la Universitat de Girona (UdG), va recordar que fa uns anys el grau de Turisme va patir una davallada d’estudiants important. Com a solució, la universitat va impulsar una estratègia de diversificació i innovació acadèmica que incloïa l’obertura del grau de Global Studies, impartit íntegrament en anglès, i la creació de dobles titulacions que combinen, per exemple, el Turisme amb Publicitat i Relacions Públiques per captar alumnes interessats en la comunicació.
Durant la taula, també es va posar en manifest el canvi de valors que busquen els joves en una feina. Guillem Gisbert, responsable de Trip.com a Espanya i Portugal, va afirmar que «Les noves generacions prioritzen el benestar, la flexibilitat i la conciliació per sobre del salari. No busquen la feina perfecta, sinó que el temps que inverteixen tingui un retorn en reconeixement i oci».
Els participants van coincidir en la necessitat d’adaptar el sistema educatiu al sector
Com a conclusió de la jornada, els participants van coincidir en la necessitat de reformar el sistema educatiu per fer-lo més atractiu i adaptat al sector, així com en el fet que el turisme i l’hostaleria han d’aprendre a seduir el talent jove que entra al mercat laboral.