Blog

Catalunya produeix 3 tones de tòfona negra en aquesta campanya

El Punt. La collita, que s’ha vist afectada per la climatologia adversa, ha tirat endavant gràcies al conreu i al reg de suport.

La producció de tòfona negra s’ha situat aquesta campanya, que es dóna per acabada, al voltant de les tres tones, gràcies al conreu i al reg de suport, segons comunica el Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC) .

L’ACN també informa que la manca de precipitacions, junt amb les altes temperatures, han afectat la collita, que es concentra sobretot a les comarques de la demarcació de Lleida. Amb aquestes condicions, la producció global s’ha escurçat i això ha fet que els preus hagin pujat fins al punt que als productors se’ls ha arribat a pagar una mitjana de 500 euros per quilo.

Segons les dades de la Cambra de Comerç de Barcelona, Catalunya representa prop d’un 32% de les exportacions de tòfona fresca i un 57% de la tòfona en conserva de tot l’Estat. D’altra banda, Lleida té una quota de mercat de gairebé el 70% de les exportacions catalanes de tòfona fresca. Els principals destinataris són França i els Estats Units.