Els preus de l'electricitat i el gas s'incrementen un 6% | Federació Hostaleria i Turisme de les Comarques de Girona

Blog

15 novembre
0
image_3

Els preus de l’electricitat i el gas s’incrementen un 6%

Federació d'Hostaleria   |   Novetats

El Periódico. La inflació dels aliments va remuntar una dècima a l’octubre, amb les pujades més destacades a la xocolata, la carn i les patates

L’encariment del cost de la vivenda va ser el que més va castigar la butxaca del consumidor a l’octubre. Així ho va suggerir fa unes setmanes l’Institut Nacional d’Estadística (INE) i així ho confirma la radiografia definitiva publicada pel mateix organisme estadístic ahir. A l’octubre, l’índex de preus de consum (IPC) va repuntar fins a l’1,8% després de quatre mesos consecutius a la baixa, i ho va fer, especialment, perquè els preus de l’electricitat, el gas i altres combustibles semblants van pujar un 6,1%. Hi van contribuir de forma notable altres partides de despeses, com les assegurances, que són un 9% més cares ara que fa un any, o els paquets turístics, que es van encarir un 7%, però cap de tan sensible com els subministraments per a la llar. A més, un altre element bàsic de despesa segueix a l’alça i remuntant una dècima: el de l’alimentació.

Per començar, el que es confirma és que la inflació va avançar un altre 1,8% a l’octubre, cosa que vol dir que la vida a Espanya és un 1,8% més cara ara que fa un any. Això té una doble lectura. L’optimista, que es tracta del segon mes consecutiu que aquesta taxa se situa per sota de les cotes que el Banc Central Europeu (BCE) considera que equivalen a una inflació saludable (el 2%), un escenari en el qual no ens situàvem des de principis del 2021, avantsala de les pujades exagerades de preu. La pessimista, que suposa remuntar tres dècimes la mateixa comparativa feta al setembre (+1,5%). A més, que la inflació subjacent –la que no té en compte els elements més volàtils– també remunta una dècima, fins al 2,5%.
El que afegeix la informació feta pública ahir és quines són les despeses que estan portant aquesta gràfica cap amunt. La principal són els restaurants i hotels, que pugen un 4,3% el preu; segueix, molt de prop, la vivenda, que s’encareix un 4,2% per la pujada del gas i l’electricitat (+6,1), l’aigua (+3%) o el lloguer (+2,3%); i tanquen el podi l’alcohol i el tabac (+3,6%).

En aquest costat de la balança també es troba l’univers alimentari. El cistell de consum estava a l’octubre un 1,9% més car que fa un any, cosa que significa que comprar aliments costa entorn d’un 30% més que l’octubre del 2019, últim any d’estabilitat en sentit macroeconòmic. Això suposa afegir una dècima a una inflació que sumava sis mesos consecutius a la baixa, tot i que això es relaciona amb la recuperació de l’IVA de determinats aliments bàsics.

Els articles que més pugen són la xocolata (+21,2%), la carn d’oví i de cabrú (+11,1%), el cacau i la xocolata en pols (+10%), les patates (+8,8%) i els llegums i hortalisses seques (+5,8%). Compensen, en canvi, el sucre (-4,4%), els olis que no són d’oliva (-4,2%), la pizza i la quiche (-4%), les fruites fresques o refrigerades (-3,7%) i els productes a base de cereals, que no siguin els cereals típics d’esmorzar (-3,2%).