El precio de los alimentos se frena hasta el 1,8%, la tasa más baja en casi tres años
La Vanguardia. Es una reducción de siete décimas de la inflación de los alimentos en septiembre
Es el final de la espiral inflacionista de la cesta de la compra. Los precios de los alimentos han frenado su incremento en siete décimas en septiembre hasta situarse en el 1,8% de tasa interanual, lo que supone la menor desde octubre del 2021, es decir, desde hace casi tres años. De esta manera, los precios de la alimentación se van acercando progresivamente al índice general que, en septiembre, se ha moderado ocho décimas, hasta quedar en el 1,5%. En este caso se confirma el dato adelantado por el INE hace dos semanas, medio punto por debajo del objetivo del BCE, y que se ha conseguido gracias a la caída del precio de la gasolina, y al buen comportamiento de los alimentos y la electricidad.
En el caso de la cesta de la compra, que ha castigado especialmente las economías más modestas desde el 2022, este año arrancó con un 7,4%, para ir frenando progresivamente sin pausa, mes a mes, excepto un pequeño repunte en abril. Son estos precios los que llegaron a su máximo en febrero del 2023, con un 16,6% , una tasa elevadísima de un ciclo inflacionista de la alimentación que solo ahora, año y medio después, se puede dar por terminado.
En septiembre los alimentos que más subieron fueron el chocolate, con un 20,7%; los zumos de frutas y vegetales (16,2%), el cacao y el chocolate en polvo (12%), la carne de ovino y caprino (11,2%), el aceite de oliva (10,3%); y las patatas (8,9%).
Es significativo el caso del aceite de oliva, el alimento que más ha escalado durante este ciclo inflacionista, y que ahora se queda en un todavía elevado 10,3%, pero al que se llega después de una moderación continua de las tasas desde que en marzo su aumento fue del 70%. Además, si se examina en tasa intermensual, respecto al mes anterior, ya encadena cinco meses cayendo, con septiembre con un -2,9%.
Por lo que respecta al IPC general se confirma el dato adelantado, con esta moderación hasta el 1,5%. Ya hace dos semanas, la tasa sorprendió a los economistas, que esperaban una moderación ,pero no tan contundente. Es cierto que esta tasa del 1,5% no se va a mantener, y que se espera un repunte progresivo, en octubre por el aumento del IVA de los alimentos y en noviembre y diciembre por el efecto base al compararlo con los mismos meses del año anterior. Sin embargo, nos movemos ya en unos dígitos muy diferentes de los de la crisis, de manera que la media del año puede situarse en el entorno de 3%
También se confira la moderación de la inflación subyacente, con tres décimas por debajo de la tasa anterior hasta quedar en el 2,4%. Esta tasa, que no tiene en cuenta ni energía ni alimentos frescos, se considera un indicador muy fiable de las tendencias inflacionistas de fondo. Podría ser una pista de que finalmente el sector servicios, el más resistente a frener los precios, haya entrando en la senda de la moderación.
Desde el Ministerio de Economía destacan que esta reducción conitnuada de la inflación demuestra la capacidad de la economía española de compatibilizar el mayor crecimiento económica entre las principales economías de la zona euro con una moderación de los precios.