El preu del cafè arriba a màxims en deu anys amb les existències exhaustes
La Vanguardia. La sequera en zones productores i els desastres climàtics n’empenyen la cotització
Esmorzar és cada vegada més car. El cafè amb què milions de persones comencen el dia està patint una crisi de producció que ha portat la seva cotitza- ció a màxims dels últims deu anys mentre les reserves van a la baixa.
La gran sequera que afecta el Brasil, país que subministra una tercera part del cafè del món, augura una mala collita i els futurs ja estan recollint aquestes previsions. La cotització de la varietat aràbiga –la de més qualitat– va arribar als 2,70 dòlars la lliura al setembre, el valor més alt des del 2011. L’últim any, el preu als mercats de futurs ha augmentat un 75%, amb el consegüent trasllat al preu final al consumidor.
El Brasil no és l’única gran zona productora amb problemes. El Vietnam, primer proveïdor mundial de la varietat robusta, va patir el mes passat un tifó que va afectar de ple les principals regions cafeteres del país. Les destrosses comprometen tant la collita actual de cafè com la futura, ja que una gran quantitat d’arbres han quedat destrossats, segons mitjans internacionals. La cotització d’aquesta varietat, una mica més barata que l’aràbiga, s’ha incrementat un 112% l’últim any.
La CE demana d’endarrerir un any la norma que prohibeix vendre producte de zones desforestades
La producció de cafè cau, però el consum no para de créixer. L’ Organització Internacional del Cafè, organisme format per països exportadors i importadors, calcula al seu últim informe mensual que el balanç acumulat d’oferta i demanda a sis anys vista està en clar dèficit, amb un saldo de -13,1 milions de sacs de cafè. I si les existències disminueixen, amb unes reserves a Europa que han caigut a la meitat, les condicions geopolítiques afegeixen encara més pressió sobre els preus, amb el transport marítim encara sense normalitzar-se, continua l’anàlisi de l’ Organització Internacional del Cafè.
La situació s’assembla a la de l’oli d’oliva, en què Espanya apareix com a primer productor mundial. La sequera dels tres últims anys va enfonsar la collita d’oliva i va disparar els preus fins a les xifres històriques que s’han vist als supermercats, amb el litre de verge extra per sobre dels deu euros en moltes botigues. Això ha provocat una caiguda del consum i un augment de quota d’olis més barats, com ara el de gira-sol, una situació que el sector espera revertir ara que la campanya es presenta molt millor, gairebé un 50% per sobre de la passada.
L’oli sembla així haver començat a superar la seva gran crisi, però tot indica que arriba la del cafè. La pressió al mercat mundial ha influït perquè la CE decidís aquesta setmana demanar l’ajornament del veto al cafè produït en zones desforestades. La prohibició de vendre cafè de zones desforestades a la Unió Europea havia d’entrar en vigor aquest desembre i havia impulsat també la cotització, recull Bloomberg. En concret, el cafè amb certificació de no deforestació es venia amb una prima de 3 a 5 centaus sobre el preu dels futurs negociats a Nova York.
L’aliment s’encareix per sobre de l’IPC a Espanya, amb un 5,2% a l’agost
La decisió d’ endarrerir la mesura un any, comunicada aquesta setmana, ha tingut un impacte immediat sobre els mercats de futurs, que van caure lleument divendres. El ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, va qualificar l’ajornament de “decisió sàvia”. “La voluntat de la Unió Europea és la seva aplicació, però hem d’examinar el calendari com l’ha examinat la Comissió i també les modalitats d’aplicació en funció dels nivells de risc”, va dir durant un acte oficial a Madrid. Les dificultats d’aplicació i les traves burocràtiques que havien denunciat alguns productors han pesat també en el retard.
El veto al cafè de zones desforestades estava pensat per lluitar contra el canvi climàtic, el mateix que és darrere d’episodis extrems com la sequera que minva la collita al Brasil. Sigui com sigui, prendre un cafè és cada vegada més car, segons l’ INE, un 5,2% més que fa un any a l’agost.