El raïm que es consumirà per acomiadar l’any costa un 20% més
Diari de Girona. La producció a Espanya s’ha vist minvada per la sequera i les distribuïdores l’estan portant del Perú.
El tradicional raïm de la nit de Cap d’Any arriba aquest 2023 amb menor producció i fins a un 20% més car que l’any passat, a un preu mitjà de 3,54 euros el quilo, mentre que en les mateixes dates del 2022 es trobava a 2,29 euros i, el 2021, a 2,51, segons les dades de Mercamadrid. La varietat de raïm Aledo, molt popular aquests dies, fins i tot ha duplicat el seu preu respecte fa 12 mesos, segons va explicar la directora comercial i de màrqueting de l’empresa alacantina Uvasdoce, Miriam Cutillas.
Una anàlisi realitzada per l’organització de consumidors Facua ha revelat que el preu del raïm en supermercats i hipermercats s’ha incrementat fins a un 227% en els últims dos mesos. Amb tot, el raïm és un d’aquests productes «que, per molt cars que vagi, té moments de consum gairebé obligat, concretament a la nit de
Cap d’Any. Per molt car que estigui, la gent el comprarà sí o sí… El que passarà potser és que potser es deixarà de comprar la resta de dies de l’any», assenyala Pedro Aznar, professor del departament d’Economia, Finances i Comptabilitat d’ESADE.
La venda de raïm aquesta setmana de l’any s’incrementa en un 50% respecte una setmana normal, malgrat que el seu consum s’ha desestacionalitzat i se sol consumir durant qualsevol moment de l’any. «A Espanya no queda pràcticament raïm», va confirmar el president de l’Associació
de Productors Exportadors de Fruites, Raïm de Taula i Altres Productes Agraris (Apoexpa), Joaquín Gómez.
Per exemple, a Vinalopó (Alacant), els productors de raïm de taula han tingut aquest any una collita inferior a la del 2022, entre un 10% i un 25%, segons la varietat i la zona. La directora de la Denominació d’Origen Raïm de Taula del Vinalopó, Beatriz Rocamora, va assenyalar que aquesta minva ha fet que durant la temporada s’hagin recollit 36 milions de quilos, la meitat d’Aledo.
Davant d’aquesta situació, la distribuïdora Uvasdoce va relatar que estan adquirint un volum més gran de raïm d’importació del Perú, però tot i això estan tenint problemes per fer front a les comandes.