Innovación hotelera y sus tareas pendientes para 2023
Hosteltur. Áreas de innovación en las que la hotelería debe centrar su inversión.
Álvaro Carrillo, director general del ITH (Instituto Tecnológico Hotelero) y de Thinktur, ha incidido en que “tenemos que ser conscientes de que el cliente viene a hacer algo distinto a lo que hace en su casa. Hay un cambio de mentalidad cuando está de vacaciones respecto a lo que hace en su día a día”… y la innovación es la herramienta clave para responder a esas expectativas, según se ha constatado en la Asamblea Anual IX Thinktur Technology Transfer de la Plataforma Tecnológica Española del Turismo.
Para el sector turístico español, como ha subrayado Álvaro Carrillo, “es un orgullo haber estado a la cabeza a nivel mundial y ser referente durante los últimos años. Otros países nos miran como ejemplo y quieren aprender de nosotros. Por ello, es extremadamente necesario que los fondos europeos Next Generation impulsen a este sector para que pueda regenerarse”.
En su opinión, “es vital aprovechar ese impulso económico para avanzar y transformarnos hacia un modelo sostenible en sus vertientes sociales y medioambientales, además de económica y competitivamente, que nos mantenga como sector líder a nivel mundial”.
Para ello el presidente de Thinktur, José Guillermo Díaz Montañés, ha querido resaltar tres factores a tener en cuenta para crear prosperidad: “La importancia del capital humano de los establecimientos, la centralidad del cliente a la hora de tomar decisiones y la sostenibilidad como guía clave del sector”.
A ellos Mª Ángeles Ferre, jefa de la Subdivisión de Programas Temáticos Científico-Técnicos de la Agencia Estatal de Investigación, ha añadido la importancia de la colaboración público-privada para realizar proyectos que hagan al sector más competitivo. “Se necesitan más proyectos del sector, porque sólo apostando por la innovación llegaremos lejos”, según ha asegurado.
Uno de los retos para Alfredo Moreno de la Santa, director de Ventas para EMEA (Europa, Oriente Medio y África) de Hotelverse, es que “la experiencia del cliente al reservar noches de hotel se iguale a la de otros sectores. La pandemia ha hecho que muchas personas que no usaban internet, ahora lo hagan, y esperan que su experiencia sea tipo Amazon en su reserva de hoteles, vuelos, trenes, etc.”.
Asignaturas pendientes en las que progresar adecuadamente
Uno de los puntos más cruciales para un establecimiento es, en palabras de Juan Luis de Lucas, director general del Hotel Claridge, “la integración con el barrio en el que se encuentra: es importante que aquellas personas que viven en la zona también utilicen el hotel”.
Para Daniel Martínez Delfa, director de Marketing de WeRoad, “el desafío se encuentra en convertir la personalización del producto desde un punto de vista generacional, en una oportunidad de mercado”.