El projecte Revolució a la Taula! arriba a 24 escoles del Baix Empordà
Diari de Girona. La iniciativa ha integrat tallers pedagògics, exposicions i sessions formatives per promoure el consum de productes de proximitat i combatre el malbaratament alimentari entre els infants de la comarca.
La primera edició de Revolució a la Taula!, el projecte impulsat pel Consell Comarcal del Baix Empordà per promoure una alimentació saludable i sostenible, ha finalitzat amb més de 2.200 participacions. La iniciativa ha combinat tallers educatius en 24 escoles públiques, una exposició oberta a la ciutadania a Palamós i un cicle de formacions en línia adreçat a famílies i professionals.
La primera línia d’actuació ha consistit en tallers pedagògics en què han participat 712 infants de 24 centres educatius. Mitjançant jocs, experiments i dinàmiques participatives, els alumnes han après a identificar el sucre ocult en els aliments, interpretar etiquetes i valorar els productes de proximitat i de temporada. També han treballat les emocions i la cooperació. Els centres han puntuat els tallers amb una valoració global de 4,5 sobre 5.
Una altra de les propostes destacades ha estat l’exposició Menja, Actua, Impacta, que s’ha pogut visitar gratuïtament a la Capella del Carme de Palamós entre el 2 de juliol i el 12 d’octubre. La mostra ha rebut més de 1.400 visitants i ha ofert 25 visites guiades per reflexionar sobre cinc reptes alimentaris: consumir productes de proximitat i de temporada, reduir els ultraprocessats, disminuir el consum de proteïna animal, evitar els envasos d’un sol ús i combatre el malbaratament alimentari.
Cicle de formacions en línia
El projecte també ha inclòs un cicle de formacions en línia que ha superat les 350 inscripcions. Les sessions han tractat qüestions com l’organització dels àpats familiars, la diabetis infantil, l’alimentació dels infants amb TDAH o trastorn de l’espectre autista (TEA), la relació entre emocions i alimentació i la nova normativa dels menjadors escolars. Les gravacions es poden consultar al canal de YouTube del Consell Comarcal.
La iniciativa ha comptat amb la col·laboració dels centres educatius, els equips de monitoratge, les empreses gestores dels menjadors, professionals especialitzats i Fundesplai, així com amb el suport de l’Ajuntament de Palamós, el Museu de la Pesca i la Diputació de Girona.
Després de la bona resposta obtinguda, el Consell Comarcal vol donar continuïtat a Revolució a la Taula! amb noves iniciatives per estendre els hàbits saludables i sostenibles entre els infants, les famílies i el conjunt de la ciutadania.