Santa Coloma celebra 45 anys de passió per la ratafia
Diari de Girona. La celebració, que s’ha fet del 5 al 8 de novembre, ha reunit 36 parades amb productors d’arreu de Catalunya i ha assolit un rècord de 341 elaboracions casolanes al concurs. La guanyadora ha estat Montse Obiols.
Amb l’arribada de la tardor i dels primers dies de fred, també arriba la temporada de la ratafia i, com ja és tradició, Santa Coloma de Farners es converteix en punt de trobada dels amants d’aquest licor.
El passat cap de setmana, la capital de la Selva va omplir de gent els seus carrers durant la popular Festa de la Ratafia. Enguany, el municipi celebrava la 45a edició de la festivitat en una cita que marca l’inici de la temporada de degustació del licor. La Confraria de la Ratafia explicava ahir que ha estat un any especialment multitudinari, fet que asseguren que confirma el bon moment que viu la tradició ratafiaire.
El programa d’enguany va comptar amb una seixantena d’activitats, que van inclure tastos, tallers, xerrades, concerts, presentacions de productes i altres propostes vinculades al món de la ratafia. Segons l’organització, les activitats es van emplenar i els carrers de Santa Coloma van tenir gran afluència durant els quatre dies. La fira també va comptar amb 36 parades, que van aplegar, segons l’organització, «tots els productors de ratafia de Catalunya», així com altres productes artesans i de proximitat. Pel que fa al concurs de ratafies, enguany s’ha assolit un rècord històric de 341 elaboracions casolanes. Una xifra que reflecteix l’interès creixent per aquest licor tradicional.
«Estem molt contents d’aquesta edició. El temps ha acompanyat i les activitats noves han funcionat. Això ens demostra que la ratafia està en el millor moment», va valorar Xavi Amat, membre de la Confraria de la Ratafia.
Amat també va destacar la voluntat de mantenir viu l’esperit original de la celebració i reivindicar els orígens d’una tradició que, segons recorda, ve de molt lluny. «Fa molts segles que hi ha gent que fa ratafia», va assenyalar.
Orígens de la festa
La història de la Festa de la Ratafia es remunta al 1982, quan un grup de joves de Santa Coloma de Farners, que no disposaven d’un espai propi dins la Festa Major, van decidir impulsar una celebració alternativa. La proposta inicial se centrava en organitzar un concurs de ratafies al matí i, a la tarda, un ball popular acompanyat de la ratafia que havia sobrat. Des d’aleshores la festa s’ha anat ampliant fins arribar on és ara.
Tot i l’evolució i el creixement del programa, el concurs i el caràcter popular, com bé explica Amat, continuen sent els pilars sobre els que s’estructura. Precisament, aquesta edició va voler fer homenatge als seus orígens. La Confraria de la Ratafia va nomenar confrares d’honor els joves que van impulsar la primera celebració. «El nomenament del Jovent del Poble com a Confrare d’Honor 2026 ha estat un dels moments més emotius» , van comentar des de l’organització.
D’altra banda, també es va presentar el capgròs de Francisca Pastells, l’àvia remeiera que va inspirar aquell grup a posar en marxa la festa.
Transmetre la tradició
Més enllà de les xifres i de l’afluència de visitants, la Festa de la Ratafia manté la seva vocació de transmissió cultural. Els tastos, tallers i xerrades serveixen per donar a conèixer els secrets de l’elaboració d’aquest licor, compartir coneixements i acostar la tradició a les noves generacions. Així ho va explicar Amat, que va voler destacar que «mentre es comparteixi la ratafia i la tradició, la ratafia no morirà mai».