Relevos en las presidencias del Gremi de Restauració y Barcelona Comerç
La Vanguardia. Pròsper Puig sustituye a Salva Vendrell al frente de entidad que agrupa a los ejes comerciales de los barrios y este pasa a encabezar la organización que agrupa a los restaurantes de la ciudad.
Cambios en las presidencias de dos destacadas entidades empresariales de Barcelona. Salva Vendrell deja la presidencia de la fundación Barcelona Comerç, organización que agrupa a los ejes comerciales de los barrios de la ciudad, y se pone al frente del Gremi de Restauració, en sustitución de Pere Chías, según ha aprobado su asamblea general. Por su parte, Pròsper Puig, hasta ahora vicepresidente de Barcelona Comerç, asume la presidencia interina hasta que la semana que viene su patronato la ratifique.
Vendrell, propietario del bar Marcel, del barrio de Sant Gervasi-Galvany, forma parte de una familia estrechamente vinculada al mundo de la restauración. Con apenas ocho años se hizo cargo junto a su madre el citado establecimiento de la calle Santaló. Desde entonces, ha combinado su dedicación a este negocio con otros proyectos de emprendimiento en el ámbito de la restauración y el comercio. Gran defensor del asociacionismo, ha presidido Barcelona Comerç desde el 2016. Cuando su madre se jubiló, en el 2016, cogió las riendas del bar Marcel.
Pròsper Puig es maestro artesano alimentario y propietario de la emblemática Cansaladeria Puig de la calle Gran de Sant Andreu. Desde hace ocho años es el presidente del Eix de Sant Andreu y el 2016 fue nombrado vicepresidente primero de la entidad. Además, es presidente de la Federació Catalana de Carnissers Cansaladers i Xarcuters. Hasta que el patronato de Barcelona Comerç ratifique su nombramiento en su reunión prevista para el jueves 2 de febrero, ejercerá como presidente interino y portavoz de la fundación.