L’Escala lidera un projecte per crear un itinerari del Patrimoni de la Sal
Diari de Girona. El 30è Fòrum de l’AMMM acull la presentació de la candidatura de la vela llatina per ser Patrimoni Cultural Immaterial de la Mediterrània
L’Associació de Museus Marítims Mediterranis (AMMM) va anunciar ahir en el marc del 30è Fòrum de Patrimoni Marítim Mediterrani que impulsarà un Itinerari Europeu del Patrimoni de la Sal. Es tracta d’una xarxa que té com a principal objectiu coordinar equipaments culturals, mines i salines històriques que hi ha repartides per Catalunya, la resta de l’Estat i altres llocs d’Europa.
Per dur-ho a terme, l’organisme ha creat un grup de treball encapçalat per Lurdes Boix, integrada encara a l’AMMM (deixarà de ser-ne la vicepresidenta la setmana vinent) i exdirectora del Museu de l’Anxova i la Sal. Aquest projecte compta amb la col·laboració del Museu de les Mines de Wieliczka, a Polònia, considerat com la catedral europea de la sal per les seves extenses galeries subterrànies, que s’endinsen fins als 300 metres de profunditat amb centenars de quilòmetres excavats.
Segons va explicar Boix, «la ruta té un gran potencial perquè no només es limitarà a les infraestructures d’extracció de la sal, sinó també a les seves aplicacions i usos», que van més enllà de la «gastronomia i la conservació dels aliments documentada des de fa mil·lennis» i té «aplicacions terapèutiques».
Monika Dziobez-Motyka, responsable de cooperació internacional del museu polonès, va recordar que la xarxa d’itineraris culturals està apadrinada pel Consell d’Europa i la primera ruta que es va posar en marxa va ser la del conjunt de Camins de Sant Jaume, que arriba fins a Santiago de Compostela.
El Museu de l’Anxova i la Sal de l’Escala i el seu equipament complementari, l’Alfolí de Sal s’integraran en aquest nou recorregut. Tots dos espais acullen fins avui la 30ª edició del Fòrum, que ahir va tenir com a un dels temes més destacats la feina de recuperació de la memòria del salaó.
Candidatura de la vela llatina
Els tràmits perquè la vela llatina i la navegació al terç siguin reconegudes per la UNESCO com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Mediterrània s’han intensificat en el darrer any i resten pendents que l’organisme ho validi. La segona jornada del Fòrum va permetre que la croata Tamara Nikolic, coordinadora d’aquesta candidatura, presentés els punts forts que sustenten els arguments després d’un treball de camp amb la implicació d’entitats dels sis països europeus que li donen suport. S’hi afegeixen Espanya, França, Itàlia, Grècia i Suïssa i tots els testimonis i suports reivindiquen l’actiu d’una tradició ancestral que un cop recuperada encaixa amb diversos dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) que les Nacions Unides han fixat en l’Agenda 2030.