La fira Orígens d’Olot celebrarà la seva onzena edició divulgant la gastronomia
Diari de Girona. Es portarà a terme el 18 i 19 de novembre al recinte firal sota el lema «confiança, qualitat i proximitat».
L’Ajuntament d’Olot ha anunciat les dates de la pròxima edició de la Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya, Orígens. Sota el lema «Confiança, Qualitat i Proximitat», l’activitat arribarà enguany a la seva onzena edició i se celebrarà al recinte firal del municipi el 18 i 19 de novembre. Promoguda per l’Ajuntament i organitzada per l’empresa Pep Palau, von Arend & Associats, Orígens continua sent un referent entre les fires agroalimentàries de Catalunya, amb un gran èxit de públic i de participació de productors.
Des de l’Ajuntament apunten que per als petits productors, la fira és un «extraordinari aparador» i una «magnífica» plataforma de promoció, ja que és visitada per un nombre representatiu de restauradors i professionals del petit comerç que cerquen nous productes i propostes per als seus establiments. A més, també compten amb l’Aula de Tast, un espai d’activitats on presenten els seus productes més innovadors i on poden oferir-ne degustacions.
L’edició del 2022 va comptar amb 6.500 visitants i els expositors van incrementar les vendes en comparació amb edicions anteriors, venent més de 54.000 tiquets de tast, unes xifres que es volen superar. Pel que fa a les activitats, es van portar a terme 11 sessions a l’Aula de Cuina i 9 degustacions guiades. La fira va comptar amb un total de 60 productors.