Blog

La DO Empordà preveu una verema amb menys producció però de millor qualitat per la sequera

Diari de Girona. La falta de pluges provocarà un descens de prop del 20% de la producció de raïm de la DO Empordà, malgrat que es podrà produir millor vi. La denominació alerta que els senglars i cabirols s’han convertit en una «plaga» que no troba menjar i arrasa els camps.

La DO Empordà preveu una verema amb menys producció però amb un vi de millor qualitat per la sequera. La falta de pluges provocarà un descens de prop del 20% de la producció de raïm, que s’acostarà als 60.000 hectolitres. A aquest descens s’hi sumen els efectes devastadors dels senglars i cabirols, que ja s’han convertit en una “plaga” que no troba menjar i arrasa els camps. “Hi ha algunes vinyes que directament no es colliran”, ha assegurat el president de la Comissió Tècnica del Consell Regulador de la DO, Pau Albó. D’altra banda, la sequera ha provocat que els ceps no hagin crescuts prou, hi hagi un gra més petit i que s’hagin hagut d’aclarir per permetre la maduració adequada.