Blog

DESCRIPCIÓ DE L’OFERTA

Estem buscant Responsable de Sala per l´hotel restaurant Abbatissa a Sant Joan de les Abadesses, un projecte social de la Fundació MAP.
Busquem una persona amb experiència en gestió d´equips, un excel·lent tracte amb el client i un fort enfocament en la qualitat del servei.

Responsabilitats:

– Gestionar i coordinar les activitats diàries del restaurant i de l’equip.
– Acompanyar a l’equip de sala en el procés formatiu i d’aprenentatge.
– Assegurar un servei al client d’alta qualitat i resoldre qualsevol incidència.
– Gestionar les reserves i la distribució de les taules.
– Coordinar-se amb la cuina per assegurar la fluïdesa del servei.
– Planificació i coordinació de la logística necessària per a esdeveniments.
– Vetllar pel correcte estat de la sala: netedat, ordre, estètica, imatge dels espais, etc.

Competències:

– Coneixement d’aliments, vins i begudes, així com de tècniques de servei i protocol.
– Capacitat d’organització i treball en equip.
– Orientació al client i passió pel servei.
– Flexibilitat i adaptabilitat.
– Habilitats tecnològiques per gestionar sistemes de reserves, cobraments i inventaris.