Girona Delícia celebra el primer any amb un concurs d’escoles d’hostaleria
Diari de Girona. L’espai gastronòmic de Diari de Girona organitza una festa a Mas Batlle durant la qual equips de quatre centres formatius competiran per cuinar el millor arròs.
Girona Delícia, l’espai gastronòmic de Diari de Girona, compleix un any d’existència, i ho celebrarà dimecres de la setmana que ve, dia 21 d’octubre, amb una festa a la finca Mas Batlle de Girona, en la qual a més estrenarà El Repte, un concurs que en aquesta ocasió reunirà equips de quatre escoles d’hostaleria de les comarques gironines que competiran per cuinar el millor arròs. Girona Delícia va ser presentat en societat el 7 d’octubre de l’any passat, en un acte també a Mas Batlle, com un espai propi dins de Diari de Girona per a les informacions gastronòmiques de les comarques gironines, presentades en format digital i de paper i també a les xarxes socials. «Menjar, beure, viure» és el lema d’aquest projecte editorial, que agrupa tota la informació relacionada amb l’ampli i divers sector de la gastronomia a la província (restauradors, elaboradors, productors, professionals del servei i la cuina…). Girona Delícia s’ha convertit en referent d’aquesta informació a les comarques gironines, amb més de 130.000 pàgines vistes de mitjana mensual en l’edició digital i un milió d’impressions mensuals a les xarxes socials. Només a Instagram, per exemple, Girona Delícia ha fet més de 420 publicacions i té més de 9.500 seguidors.
Fruit d’aquesta voluntat de «posar al davant tot el que hi ha al darrere» de la gastronomia, Girona Delícia crea ara El Repte, que en aquesta primera edició té la intenció de donar suport i visibilitat als joves que s’estan formant en centres gironins per incorporar-se properament a l’activitat professional del sector. Així, equips de les escoles d’hostaleria de Girona, Figueres, Palafrugell i Lloret de Mar competiran per elaborar el millor arròs, que serà valorat tant pels assistents a l’acte com per un jurat professional format per Xavier Garcia, president de l’Associació d’Hostaleria de Girona i propietari del restaurant Mimolet i de la finca Mas Batlle; Carme Picas, copropietària del càtering El Ginjoler i exprofessora de l’Escola d’Hostaleria de Girona; Àgata Albero, divulgadora, activista i consultora gastronòmica; Salvador Garcia-Arbós, periodista, escriptor i gastrònom, col·laborador de Girona Delícia; i Alfons Petit, periodista, cap de redacció de Diari de Girona i responsable de Girona Delícia.
El Repte l’organitzen Diari de Girona (Girona Delícia) i Prensa Ibérica, el patrocinen Transgourmet, L’Amant, CaixaBank, Cervesa 18/70, Grup Pous, Nissan Camps Motor, Pavese (Gelats Dino), Jotri, Carbó Girona i Enjoy It, i hi col·laboren Dibosch i Arròs de Pals.
La intenció de Girona Delícia és desenvolupar el model El Repte en àmbits diferents i afegir-lo a les activitats que ja organitza al marge de la informació estrictament periodística, entre les quals hi ha hagut jornades, showcookings, i els primers premis Girona Delícia, que ja tenen una segona edició en marxa per tornar a reconèixer contribucions destacades en diferents àmbits de la gastronomia gironina.