Els restaurants amb estrella tornen a cuinar i servir un àpat plegats
Diari de Girona. El sopar Esperit Fòrum va reunir equips de 15 establiments reconeguts per Michelin
Els restaurants gironins amb estrella Michelin van tornar a treballar plegats ahir a la nit per servir al restaurant Esperit Roca de Sant Julià de Ramis el sopar Esperit Fòrum, en ocasió del Fòrum Gastronòmic.
En la passada edició del certamen es va celebrar la primera edició d’aquesta iniciativa, batejada llavors com a Sopar Singular. Ahir a la nit, equips dels restaurants El Celler de Can Roca, Massana i Divinum de Girona, Les Cols d’Olot, Miramar de Llançà, Aliança d’Anglès, Ca l’Enric de la Vall de Bianya,
Castell Perelada de Peralada, Els Tinars de Llagostera, Empòrium de Castelló d’Empúries, Esperit Roca de Sant Julià de Ramis,
Fonda Xesc de Gombrèn, Les Magnòlies d’Arbúcies i Voramar de Portbou van preparar i servir plegats un àpat a una cinquantena de persones. No hi va poder assistir Bo.TiC de Corçà, i s’hi va afegir Disfrutar, de Barcelona, de tres excaps de cuina del Bulli de Roses.