Els 39 restaurants gironins recomanats reben la placa de la Guia Michelin
Diari de Girona. CaixaBank va lliurar ahir els reconeixements als establiments de la província i als de la resta de Catalunya (excepte Barcelona i entorn) i Andorra
CaixaBank va lliurar ahir a l’Auditori de Girona les plaques que acrediten com a restaurants recomanats per la Guia Michelin 2026 un total de 39 establiments de les comarques gironines. En el mateix acte, fruit de l’acord de col·laboració entre l’entitat financera i la publicació francesa, es van lliurar les plaques als restaurants recomanats de Tarragona, Lleida, la Catalunya central i Andorra. Segons les dades de l’organització, Catalunya compta amb 151 restaurants recomanats a la Guia Michelin 2026, repartits en 76 municipis. Per demarcacions, n’hi ha 83 a Barcelona (54 dels quals a la capital), 39 a Girona, 16 a Tarragona i 13 a Lleida.
A Girona, els restaurants recomanats són: SiNoFos, Nexe, Pocavergonya Bistró i Normal, a la ciutat de Girona; Entre dos Mons, Matsu Izakaya, Kaos, Dvisi i La Salinera a Palamós; Vicus i Pahissa del Mas a Pals; ROM i Sumac a Roses; a més de Cal Marquès (Camprodon), L’Atelier Dagà Clos (Llagostera),
L’Eixida (Peratallada), Trumfes (Llívia), Compartir Cadaqués (Cadaqués), Sa Jambina (Calella de Palafrugell), El Roser 2 (L’Escala), Les Corones (L’Estartit), El Motel (Figueres), Quatre Vents 3.0 (Hostalric), Casamar (Llafranc), El Vaixell (Llançà), Pont Vell (Besalú), Can Roquet (Romanyà de la Selva), Reccapolis (Ripoll), Candlelight (S’Agaró), Maràngels (Sant Gregori), Can Jepet (Setcases), La Cuina de Can Simón (Tossa de Mar), BellLloc (Santa Cristina d’Aro), Equilibri (Olot), 539, Plats Forts (Puigcerdà), Fontané (Sant Julià de Ramis), Toc al Mar (Aiguablava), Villa Más (Sant Feliu de Guíxols) i AlKostat del Mar (Begur).
L’obertura de l’acte va anar a càrrec de Josep Mª Gonzàlez, director territorial de CaixaBank a Catalunya, que definia la restauració com un sector «estratègic i resilient que combina tradició i modernitat generant un enorme impacte econòmic, social i cultural». També va intervenir Joel Castanyé, xef de La Boscana (Bellvís, Lleida), que defensava que «el futur passa per cuines arrelades al territori però amb mirada innovadora».