El sector demana no «criminalitzar» el turisme a Girona
Diari de Girona. Lamenten les «lleis infumables» impulsades des de la Unió Europea i també pels governs d’Espanya i Catalunya
«Turistes ho som tots», assegurava dimarts el president de l’Associació d’Hostaleria, Turisme i Restauració de Girona, Xavier Garcia, en un discurs en el qual reclamava que no es «criminalitzi» el turisme. «S’ha banalitzat i s’ha criminalitzat aquesta paraula, però plantegem-nos que turistes ho som tots», va insistir Garcia en l’obertura de la Nit de l’Hostaleria, celebrada aquest dimarts al vespre al Centre Cultural de la Mercè, i a la qual hi va assistir una àmplia representació del sector, a més de l’alcalde, Lluc Salellas, i els seus socis de govern Gemma Geis i Quim Ayats.
Garcia havia iniciat la seva intervenció defensant que «l’hostaleria no són només els restaurants, bars i hotels, sinó que és un sector molt transversal». «No conec un sector més important a Girona», va arribar a afirmar: «Moltes famílies en depenen perquè en formen part repartidors, carnissers, peixaters, comerciants diversos, industrials, gestors… I a més generem felicitat en aquesta ciutat, perquè la gent ve als nostres establiments a passar-s’ho bé». Va ser llavors quan Garcia va demanar que no es «banalitzi» ni «criminalitzi» el turisme, fent una especial referència al relacionat amb el ciclisme que ha proliferat en els últims temps a Girona.
En el seu discurs, Xavier Garcia també es va mostrar crític amb l’Ajuntament de la ciutat, malgrat admetre que en l’actualitat «tenim un tracte especial i ens sentim escoltats». Tot i això, va apuntar que «hi ha problemes que no es poden resoldre perquè no es va comptar amb nosaltres a l’hora d’abordarlos», entre els quals va fer referència
La Nit de l’Hostaleria també va tenir espai per reconèixer els restaurants L’Altell, Cipresaia i Txots
a la recollida d’escombraries. Ara bé, no es va mostrar en aquest punt tan bel·ligerant com en anteriors ocasions: «No cal buscar culpables, cal buscar solucions».
Sí que es va mostrar molt crític amb les normatives per al sector que emanen dels organismes europeus, del Govern espanyol i del Govern de la Generalitat. «Són lleis infumables», va dir, i va afegir que «l’Ajuntament almenys ens escolta; no ho dic que ho faci bé…».
Situació «convulsa»
Gemma Geis, vicealcaldessa i primera tinenta d’alcaldia de Promoció Econòmica de l’Ajuntament, va intervenir a continuació i va admetre que «fa un any hi havia una situació convulsa en relació amb el turisme a la ciutat», però va defensar que «hem anat fent trobades discretes amb el sector per trobar un punt d’equilibri», i segons ella s’ha aconseguit. Geis va assenyalar que el sector de l’hostaleria «és especial perquè té un compromís social», i va avisar que «els que volen comparar les situacions de Barcelona i Girona s’equivoquen».
L’alcalde de Girona, Lluc Salellas, va afirmar en el seu discurs que «aquesta ciutat ha arribat lluny perquè té gent que ha fet moltes coses» i també perquè «ha sabut mantenir la seva identitat, que s’expressa a través de les pedres, de la cultura, de les activitats socials i també de la llengua catalana, i del nostre país, Catalunya, i ho hem de preservar».
La Nit de l’Hostaleria també va tenir espai per als reconeixements: els restaurants Cipresaia, L’Altell i Txots van ser guardonats per les seves elaboracions durant l’última edició de la Setmana Gastronòmica, i Montserrat Fontané, mare dels germans Roca, va rebre el premi a la trajectòria. Ella no va ser present a l’acte però hi va fer arribar un vídeo en el qual agraïa el guardó i explicava que el llegat que havia deixat els seus fills era «ensenyar-los a treballar molt».