El Govern estudia imposar una ecoetiqueta per a tots els aliments | Federació Hostaleria i Turisme de les Comarques de Girona

Blog

16 setembre
0

El Govern estudia imposar una ecoetiqueta per a tots els aliments

Federació d'Hostaleria   |   Novetats

El Periódico. Com més senzilla i directa, millor. El grup d’investigadors de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries de Catalunya que treballa en el desenvolupament d’una nova etiqueta ambiental per encàrrec de la Unió Europea, té molt clara aquesta premissa. L’objectiu és crear un distintiu que informi els consumidors de l’impacte ecològic que tenen els aliments, des de la preparació per a la producció fins que es converteixen en residus o són reaprofitats.

Alguns països, com ara França, ja han anunciat que la implantaran a partir de l’any vinent. A Espanya, de moment, és una de les qüestions que està sobre la taula dels que redacten la futura Estratègia Nacional d’Alimentació, segons ha informat el Ministeri d’Agricultura i Alimentació a aquest diari.

L’ecoetiqueta tindrà en compte l’impacte que la producció alimentària té en el canvi climàtic, des de l’ús de l’aigua en la producció fins als efectes en la biodiversitat o la degradació dels sòls.