Els preus en origen pugen el 32% des del 2022 | Federació Hostaleria i Turisme de les Comarques de Girona

Blog

16 febrer
0
image_3

Els preus en origen pugen el 32% des del 2022

Federació d'Hostaleria   |   Novetats

El Periódico. En plenes protestes dels agricultors i ramaders per tot Espanya, el ministre Luis Planas va assegurar ahir a la sortida de la seva reunió amb motiu de l’Observatori de la Cadena Alimentària que els preus en origen «han pujat de forma molt significativa» entre gener del 2022 i desembre del 2023, «fins i tot si es descompta la inflació derivada de l’increment de costos, que va tenir el seu moment més àlgid l’octubre de 2022». Si bé les dades extretes avalen aquesta afirmació amb un creixement del 32,03% en l’esmentat període, no passa el mateix si ens fixem en l’últim any. Més de la meitat dels productes en origen analitzats pel Ministeri van baixar de preu durant el 2023, en alguns casos amb caigudes que superen el 30%, com la llimona.

En el període assenyalat per Planas, hi ha productes amb increments molt notables. És el cas del preu de la poma golden, que en origen va augmentar un 303,83%, i de la llimona, que va experimentar una alça del 141,99%. En canvi, si s’atén les xifres de l’any passat, el preu del primer producte va créixer un 16,29% i el del segon es va esfondrar un 37,82%. De fet, el descens del preu en origen de la llimona va ser el segon més pronunciat només al darrere del verat (-44,18%). Hi ha productes, com les pastanagues, que gairebé no van modificar el seu preu en origen el 2023 (0,30%) i altres, com la dotzena d’ous, que van patir un descens del 14% interanual.