Els Premis Climent Guitart celebren la novena edició amb sis reconeixements
Diari de Girona. Entre els guardonats hi ha Laia Navarro, Vinyes d’Olivardots, dues fundacions i el Gremi d’Hostaleria de Lloret de Mar.
La novena edició dels Premis Climent Guitart, organitzats per la Fundació Climent Guitart, es van lliurar dijous al vespre a la Sala Palas Atenea de l’Hotel Guitart Central Park de Lloret de Mar, amb l’entrega de sis reconeixements.
El premi a la Formació en turisme i hostaleria va ser per Laia Navarro Kapustina, l’estudiant que va obtenir la millor nota del Cicle formatiu de Gastronomia i Cuina de l’Institut Ramon Coll i Rodés, de Lloret de Mar, del curs 2022-2023. El jurat va destacar els seus resultats acadèmics, les seves habilitats socials i la seva voluntat de treballar en equip. Se li atorga una beca al CETT, Campus Internacional de Turisme, Hoteleria i Gastronomia, adscrit a la Universitat de Barcelona, perquè continuï els seus estudis de cuina.
El jurat va atorgar el premi a l’Emprenedoria a la Costa BravaPirineu de Girona, al celler Vinyes d’Olivardots, de Capmany (Alt Empordà), pel seu projecte familiar, nascut l’any 2002, fruit de la passió pel vi, d’elaborar grans vins amb la màxima expressió del seu terrer, amb una aposta transversal per la sostenibilitat, la biodiversitat i l’energia verda en tota la seva producció, i per posar en valor l’emprenedoria femenina. El premi el van recollir Carme Casacuberta i Carlota Pena, mare i filla, propietàries, enòlogues i viticultores del celler.
El premi a la Solidaritat el va guanyar la Fundació Ared, per donar resposta a les demandes de dones privades de llibertat, dones víctimes de violència de gènere, persones majors de 45 anys en situació de desocupació o joves en risc d’exclusió social. Des de l’any 1994, ha atès més de 14.000 persones i ha aconseguit més de 4.200 insercions laborals. El guardó el va recollir la seva presidenta Judit Mascó, acompanyada de Pepa Morató, directora general de la fundació.
La Fundació Victoria de los Ángeles va ser guardonada amb el premi a la Música, per conservar i difondre el llegat de la soprano, que aquest any hauria complert 100 anys. Per contribuir a mantenir viu el seu testimoni vital i artístic i per formar futures generacions de músics. En nom de l’entitat, va recollir el premi la seva presidenta, Helena Mora.
Finalment, el premi Els 3 Pioners -en reconeixement a Climent Guitart, Jordi Comas i Gaspar Espuña- va ser atorgat al
Gremi d’Hostaleria de Lloret de Mar, un dels més antics de Catalunya. Fundat el 1976, va ser impulsor del naixement de l’aeroport de Girona i la formació de professionals. «També ha estat un referent pel suport incondicional que sempre ha donat al sector, especialment en els moments més dur de la pandèmia», detalla l’roganització. El guardó el va recollir el seu president, Enric Dotras.
El jurat també va atorgar un accèssit d’aquest mateix premi a la família Portavella Fontals, propietaris de Rosamar Hotels de Lloret de Mar, per la seva aposta continuada per “la qualitat i per saberse adaptar als reptes de cada moment”, “que li ha permès aconseguir una gran reputació al llarg de tres generacions”, segons explica l’organització. L’accèssit el van recollir Dolors Fontanals i Àlex Portavella.
Els premis, de caràcter anual, des que es van iniciar l’any 2015 amb motiu de la celebració dels 60 anys de la cadena Guitart Hotels, tenen com a finalitat honorar la memòria de l’hoteler Climent Guitart i Pascual, en quatre àmbits en els quals va fonamentar bona part de la seva vida professional i personal: la formació, l’emprenedoria, la solidaritat i la música.