Aires de Garbet, del Celler Perelada, elegit millor vi negre d’Espanya
Diari de Girona. El vi Aires de Garbet 2021 del Celler Perelada ha estat elegit millor vi negre d’Espanya de l’any 2026, en uns guardons concedits pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació. El ministeri va publicar ahir l’ordre de concessió dels premis Aliments d’Espanya als millors vins 2026, que promou els vins emparats per les Denominacions d’Origen Protegit (DOP). En la categoria de millor vi negre el premiat és Aires de Garbet 2021, de la DO Empordà, elaborat pel Celler Perelada, de Peralada. En la categoria de millor vi escumós el reconeixement se l’emporta el Cuvée D.S.2019, de la DO Cava, elaborat per Freixenet, de Sant Sadurní d’Anoia.
Aires de Garbet és un vi elaborat exclusivament amb garnatxa procedent de la finca Garbet, situada a Colera, davant del mar, i que després és criat en botes de roure francès. Segons el ministeri, el jurat ha destacat la trajectòria centenària del celler, el seu compromís amb la innovació, la sostenibilitat ambiental, el desenvolupament del mitjà rural i la seva projecció internacional.
Respecte el cava premiat de Freixenet, Cuvée D.S.2019, se’n destaca la seva «complexitat aromàtica, textura cremosa i equilibri». El jurat ha reconegut el lideratge Internacional de la companyia, la seva aposta per la innovació tecnològica, la sostenibilitat i la contribució «al desenvolupament econòmic i social del territori».