Blog

Debat sobre la relació d’arquitectura i cuina

Diari de Girona. La Demarcació de Girona del Col·legi d’Arquitectes, Girona Delícia i Bulthaup han organitzat la taula rodona Arquitectura i cuina. La influència dels espais en l’experiència gastronòmica, que reunirà professionals dels àmbits de l’arquitectura, el disseny, la cuina i la sala per reflexionar sobre la relació entre els espais i l’experiència gastronòmica. L’acte se celebrarà el dimarts 9 de juny, a les 18 hores, a l’espai Bulthaup, i hi participaran els cuiners Martina Puigvert (Les Cols d’Olot) i Quim Casellas (Casamar de Llafranc), la cap de sala del restaurant Ll’Aliança d’Anglès, Cristina Feliu, l’arquitecte Xevi Bayona; el dissenyador industrial Andreu Carulla, i l’arquitecta i interiorista Cristina Nogué. La sessió (moderada per pel periodista Alfons Petit, responsable de Girona Delícia, el projecte gastronòmic de Diari de Girona) abordarà el concepte d’experiència gastronòmica des d’una mirada àmplia. L’acte tindrà un aforament limitat i requereix inscripció prévia.