Pautes d’una bona gestió en establiments d’hostaleria en temps de crisi (15 hores) – ONLINE
FORMACIÓ SUBVENCIONADA PEL CONSORCI PER A LA FORMACIÓ CONTÍNUA I GESTIONADA PER LA FEDERACIÓ D’HOSTALERIA:
Aquesta formació forma part d’un projecte de la Federació d’Hostaleria de les Comarques de Girona, per la qual cosa, només hi poden participar treballadors i/o autònoms d’empreses associades a alguna de les 11 associacions que formen l’entitat, que tinguin fins a 10 treballadors i persones en situació d’atur.
Dates: dies 10, 11, 12 i 14 de maig
Horari: de 15 h a 19 h (excepte el 14/05 que serà fins les 18 h)
Lloc de Realització: Online
- Plataforma google Classroom on es penjaran els continguts de la formació
- Plataforma Zoom que s’utilitzarà per dur a terme les sessions formatives
Objectius:
- Aprendre a gestionar un establiment d’hostaleria de forma eficient en temps de crisi.
- Conèixer estratègies per una bona gestió dels recursos humans fins a la venda.
- Saber com utilitzar eines tecnològiques per una bona gestió eficaç.
- Saber elaborar un pla estratègic eficient en una situació de crisi.
Continguts:
- La gestió com a instrument de producció (9 hores)
- Gestió d’equips
- Gestió de les eines tecnològiques
- Gestió dels costos
- Pressupost de vendes
- Establiment d’objectius (6 hores)
- Estratègia, tàctiques i accions
- Optimització del posicionament
- Seguiment i control dels objectius
Avaluació: Avaluació final teòrica i pràctica dels continguts del curs
Certificació: Certificat d’aprofitament del Consorci per a la Formació Continua i de la Federació d’Hostaleria de les Comarques de Girona
Formador: Cristina Fernández Ruiz
Formació dirigida a:
- Autònoms
- Treballadors ocupats d’empreses de fins a 10 treballadors
- Treballadors en situació d’ERTO d’empreses de fins a 10 treballadors
- Persones en situació d’atur