Blog

imatge arroz

La cuina dels arrossos (16 hores) – PRESENCIAL

  |   Formació

FORMACIÓ SUBVENCIONADA PEL CONSORCI PER A LA FORMACIÓ CONTÍNUA I GESTIONADA PER LA FEDERACIÓ D’HOSTALERIA:

Dates: dimecres i dijous de l’1 al 9 de març

Horari: de 9 h a 13 h

Lloc de Realització: Aula Gastronòmica de l’Empordà (C/ del Turisme, 1, de Vall-llobrega)

Objectiu general:

  • Conèixer les possibilitats dels arrossos des dels seus orígens.
  • Determinar els diferents tipus d’ arrossos existents i les seves elaboracions.
  • Aprendre a cuinar l’ arròs en funció de la seva tipologia i de la finalitat que es pretén.

Continguts:

 

  • La història de l’arròs.
  • Diferents tipus d’ arrossos. Arròs simple.
  • Formes especials.
  • Altres arrossos no tradicionals.
  • Receptari.

Avaluació:  Avaluació final teòrica i pràctica dels continguts del curs.

Certificació:  Certificat d’aprofitament del Consorci per a la Formació Contínua i de la Federació d’Hostaleria de les Comarques de Girona.

Formador: Juli Pila Nicolás.

Formació dirigida a:

  • Autònoms.
  • Treballadors ocupats.
  • Persones en situació d’atur.


Aquest lloc web utilitza cookies, tant pròpies com de tercers, per a recopilar informació estadística sobre la seva navegació i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències, generada a partir de les seves pautes de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació ACEPTAR
Aviso de cookies