Blog

CUINER/A PER RESTAURANT HOTEL PLATJA D’ARO

  |  
  • Cuiner
  • Baix Empordà
  • Posted 1 setmana ago
Hotel a Castell-Platja d'Aro- S'Agaró

Hotel a Castell-Platja d'Aro- S'Agaró

PERFIL DEL LLOC DE TREBALL

Restaurant d’un hotel de Castell-Platja d’Aro- S’Agaró busca un cap de cuina per dur a terme les següent funcions:

  • Elaborar menús considerant la qualitat i la quantitat dels aliments que se serveixen a cada plat
  • Considerar el valor gastronòmic i el cost del menú perquè s’adaptin a la categoria de l’establiment
  • Realitzar escandalls
  • Planificar les tasques del personal de cuina i supervisar la seva feina
  • Preparar i cuinar
  • Supervisar l’acabat dels plats
  • Preparar fitxes dels plats
  • Vetllar per les normes de seguretat i higiene laboral

S’ofereix jornada completa i el salari és a convenir amb l’empresa.

El restaurant té un buffet setmanal per dinar i per sopar, així com una terrassa amb servei de carta, plats combinats, tapes i arrossos.

 

Perfil del candidat

SectorHostaleria
Edat:35 a 48 anys
Estudis:Hostaleria - cuina
Experiència2 anys de cap de cuina o 5 anys de segon de cuina
Requisits:Residència a la zona, encara que s'ofereix allotjament. Disponibilitat de març a octubre

Sol·licita el lloc de treball

seleccionar arxiu