Blog

CUINER/A O AUXILIAR DE CUINA PER A RESTAURANT A REGENCÓS

  |  
  • Ajudant de cuina , Cuiner
  • Baix Empordà
  • Posted 1 mes ago
Restaurant Sabors de Regencós

Restaurant Sabors de Regencós

PERFIL DEL LLOC DE TREBALL

El Restaurant Sabors de Regencós busca un cuiner/a o auxiliar de cuina amb experiència demostrable en cuina de restaurant o hotel.

Les característiques de l’oferta són les següents:

  • Salari a negociar
  • Horari partit migdia/nit els divendres, dissabtes i diumenges des del 23 de març fins el 15 de juny i horari intensiu tarda/nit fins el 2 de setembre
  • Els festius i els ponts el restaurant estarà obert i per tant s’ampliarà l’horari de feina
  • A partir del 2 de setembre l’horari tornarà a ser de caps de setmana.

Funcions:

  • Recepció i manipulació del producte
  • Control d’estocs
  • Mise en place de plats calents
  • Muntatge i emplatat dels plats
  • Control de la partida de fregits de diferents productes
  • Tasques de producció i elaboració del producte per a diversos plats de la carta
  • Neteja i ordre dels utensilis i espai de la cuina en general

El candidat ha de ser una persona adaptable, que tingui aptituds per a treballar en equip, acostumat a treballar en situacions on es requereix rapidesa i la feina ben feta, i també ha de tenir cura del material.

 

DESCRIPCIÓ DE L’ESTABLIMENT

El restaurant Sabors està situat a Regencós, un municipi que es localitza entre Palafrugell i Begur.

És un projecte familiar i el xef és en Víctor Serra, un jove cuiner apassionat per la cuina, format a l’escola Hoffmann i a restaurants com Les Cols i el Celler de Can Roca. Aquest hivern i pel seu interés, ha realitzat un stage al restaurant peruà Yakumanca, del xef Gastón Acurio.

El Sabors és un restaurant de temporada, de cuina de mercat, internacional i innovadora amb producte de proximitat.

Perfil del candidat

SectorHostaleria
Edat:21 a 40 anys
Estudis:Grau en Hostaleria i cuina o àmplia experiència en diversos restaurants
ExperiènciaMínima de 2 anys
RequisitsCarnet de conduir i cotxe propi. Disponibilitat a partir del 20 de març

Sol·licita el lloc de treball

seleccionar arxiu