Blog

cartell

Gestió i creació de cuina “Low Cost”

  |   Formació

TALLER DE CUINA:

Entenent per cuina “Low Cost” aquella que utilitza productes “modestos” i de cost econòmic baix, combinat amb tècniques de conservació i elaboració de nivell elevat per aconseguir uns resultats de cuina de primera qualitat.

La presentació final del plat  ajudarà a aconseguir una experiència gastronòmica a preu assequible a totes les butxaques i que satisfaci als clients més exigents.

L’aprenentatge es realitzarà mitjançant la combinació dels coneixements teòrics i pràctics, incloent l’elaboració de diversos plats i la degustació final dels productes cuinats.

 

 

DOMUS SENT SOVÍ (Camí dels Ollers, s/n – edifici Can Llensa, darrere dels Frares)

Formador: Ignacio Oyola

Dates:  5 de març

Horari: 16.00 h a 20.00 h

Preu: 185 € + IVA (en cas de bonificació de la formació es cobraran 25 € de despeses d’organització).

 

Inscripcions:

Albert Permañé – 638 233 922

Joana Mitrea – 672 371 690

o enviar un correu electrònic a: joana@shconceptformacio.cat