Blog

cocteleria

Cocteleria (20 hores) – PRESENCIAL

  |   Formació

FORMACIÓ SUBVENCIONADA PEL CONSORCI PER A LA FORMACIÓ CONTÍNUA I GESTIONADA PER L’ESHOB (ESCOLA SUPERIOR D’HOSTALERIA DE BARCELONA):

 

Dates: els dimarts del 13 d’octubre al 10 de novembre

 

Horari: de 10 h a 14 h

 

Lloc de Realització: Federació d’Hostaleria de les Comarques de Girona C/ Montnegre, 48-50 baixos de Girona

 

Objectius:

  • Realitzar els diferents tipus de còctels
  • Dominar els seus processos d’elaboració, combinacions, formes de presentació, decoració i realització del servei d’aquestes begudes al bar

 

Continguts:

  1. Introducció
  2. Elements útils i parament necessari per a la cocteleria
  3. Tipus de cristalleria que s’utilitza al servei de còctels
  4. Normes per a la preparació dels còctels
  5. La presentació de la beguda i la decoració
  6. Les combinacions
  7. Preparació i confecció de còctels

 

Avaluació:  Avaluació final teòrica i pràctica dels continguts del curs

 

Certificació:  Certificat d’aprofitament del Consorci per a la Formació Continua, de l’ESHOB i de la Federació d’Hostaleria de les Comarques de Girona

 

Formador:  Mariona Vilanova Reyes

 

Formació dirigida a:

  • Autònoms
  • Treballadors ocupats
  • Treballadors en situació d’ERTO
  • Persones en situació d’atur


Aquest lloc web utilitza cookies, tant pròpies com de tercers, per a recopilar informació estadística sobre la seva navegació i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències, generada a partir de les seves pautes de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació ACEPTAR
Aviso de cookies